Di negara Sakura ini, Wasabi ini merupakan salah satu penyedap makanan yang mesti ada. Dari beberapa makanan yang harus menggunakan wasabi yaitu Sushi, sashimi, soba dan juga sebagainya. Mempunyai rasa yang cukup pedas, tetapi tidak akan meninggalkan rasa yang menggigit di lidah seperti dengan cabai.
Mempunyai rasa keunikan pada rasanya, termyata ada fakta yang sangat menarik tentang wasabi ini.
1. Wasabi ternyata merupakan tanaman yang sangat sulit untuk ditanam
Wasabi ternyata merupakan tanaman yang disebut dengan Wasabia Japanica ini ternyata sangat sulit untuk dikultivasi. Tanaman ini akan tumbuh pada tempat yang dingin, seperti pada kawasan sungai dan juga gunung. Wasabi akan tumbuh subur pada kisaran 46-70 celsius.
Yang mesti kamu ketahui, wasabi ini ternyata tidak akan tumbuh jika terkena sama matahari langsung. Oleh karena itu, bagi para petani, wasabi ini juga merupakan tanaman yang sangat sulit untuk ditanam.
2. Ternyata rasa dari wasabi ini sangat cepat hilang
Apakah kamu pernah memperhatikan wadah dari wasabi ini selalu tertutup dengan rapat? Bukan tidak ada alasannya, jika kamu biarkan terbuka selama 15 menit, maka rasanya akan cepat menghilang. Pantas saja.
3. Wasabi ternyata masih satu famili dengan kubis ataupun kol
Ternyata wasabi ini merupakan bagian dari famili brassicaceae yang persis dengan kubis, lobak dan juga rempah mustar. Beberapa orang juga menyebutkan wasabi bersama dengan lobak jepang. Akan tetapi semua itu salah karena tanaman lobak memiliki sendiri.
4. Wasabi juga mampu membangkitkan energi pada tubuh
Wasabi juga banyak mengandung banyak kalsium tinggi, vitamin C, dan juga bagian dari antimikrobial. Wasabi ini juga dipercaya dapat meringankan alergi, asma dan juga kanker. Wasabi ini mempunyai antiinflamasi, sehingga mampu membangkitkan energi yang terdapat pada bagian tubuh manusia.
Menurut Joseph Mercola, Dokter Osteopathic, tenyata kamu tidak akan memperoleh nutrisi yang besar hanya dengan mengkomsumsi wasabi dalam jumlah yang sedikit. Wasabi juga mengandung banyak energi yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh.
5. Mesti kamu tahu, wasabi yang sering kamu beli itu ternyata tidak asli
Merupakan makanan yang sulit didapat, ternyata wasabi yang di jual di supermarket ini tidak ada mengandung wasabi yang asli. Dilihat dari daftar dari komposisi, jika terdapat wasabi yang pertama tidak asli maka bisa dipastikan itu juga tidak asli. Faktanya, wasabi ini dibuat dari bahan pengganti dari lobak yang sudah di campur dengan rizoma armoacia rusticana, dan juga sedikit bahan pewarna.
Nah, apakah kamu termasuk penggemar dari makanan ini? dan paling sering dipadukan dengan makanan apa?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar