Es krim terbuat dari olahan susu dan menjadi salah satu makanan yang terkenal didunia. Dinegara manapun kamu berkunjung, bisa kamu jumpai es krim yang enak dan manis. Bukan hanya itu saja, banyak orang yang tidak ada habisnya untuk berinovasi agar menciptakan berbagai varian rasa baru dan unik dari makanan yang satu ini. Banyak juga yang bisa kamu jumpai di internet yang mempunyai rasa tinta cumi, lobster dan lobak. Inilah beberapa informasi yang akan kami bagikan untuk kalian semua tentang es krim dari berbagai negara sebagai berikut:
Salmon Berry
Salmon Berry merupakan buah beri yang tidak begitu terkenal karena teksturnya yang berair, buah ini bisa kamu jumpai di Negara Alaska. Salmon Berry juga digunakan sebagai bahan dari campuran pembuatan es krim dari khas penduduk Alaska.
Sebelumnya, es krim Salmon Berry ini dibuat dengan lemak hewan yang menggunakan tangan dan diberikan sedikit minyak yang berasal mamalia laut dan juga salju atau dengan air sampai tekstur dari adonan mejadi lembut dan halus.
Mastik
Mastik merupakan bahan dari Yunani Kuno, yang terdapat pada getah tanaman yang biasanya akan dijual dalam bentuk kristal yang kecil. Kristal tersebut akan di haluskan menjadi bubuk dan dapat juga digunakan sebagai bahan kue, es krim dan puding. Mastik juga digunakan sebagai campuran garam agar masakan menjadi gurih, dan bisa juga dicampurkan dengan gula untuk masakan yang berbahan manis.
Banyak juga yang mengatakan jika mastik mempunyai rasa yang persis dengan daun pinus, yang bisanya digunakan sebagai bahan makanan.
Lucuma
Lucuma merupakan buah subtropis yang sama dengan sawo yang berasal dari pegunungan Andes, sekarang buah ini banyak tumbuh di negara Peru dan Cile. Lucuma juga mempunyai warna kuning kecoklatan, mempunyai daging yang berwarna kuning cerah dan mempunyai biji coklat yang mirip dengan alpukat.
Di Peru, ternyata buah ini biasa digunakan sebagai salah satu bahan perasa es krim. Meski belum ada yang mendatanya tentang buah ini, beberapa orang sudah menyatakan jika rasa buah ini adalah rasa dari ek krim yang paling terkenal.
Wijen Hitam
Es krim yang mempunyai rasa wijen hitam ini terbuat dari bahan wijen hitam yang digiling sampai lembut seperti bubuk. Lantas dari warna tersebut yang akan menambahkan bubuk arang dan sedikit tumbukan kacang yang akan memperkaya cita rasa dari eskrim yang berasal dari Asia. Yang harus kamu ketahui jika biji wijen ini terlebih dahulu dipanggang, maka cita rasa akan semakin kuat dan harum.
Kapulaga
Kapulaga merupakan jenis tanaman polong-polongan, yang merupakan bahan makanan yang terkenal dikalangan banyak koki, biasanya kapulaga ini dicampurkan pada bahan makanan yang bercita rasa manis dan gurih. Di India misalnya yang merupakan salah satu negara yang penghasil kapulaga yang paling banyak di dunia.
Di india, ternyata kulfi ini dibuat dengan mencampurkan bahan perasa dengan sedikit susu yang sudah dididihkan sampai berjam-jam sebelum nantinya akan dibekukan agar bisa mendapatkan cita rasa karamel dari hasil pendidihan.
a6qmahdi99
BalasHapus